perjantai 19. lokakuuta 2012

Kaffekuppeja ja Emännän kasvissosekeittoa






Minulla on yksi ystävä, joka miehensä kanssa pyörittää kirppisjuttuja. Aina kun käyn heillä, "kompataan" läpi kaikki tavarat ja jos jotain meiltä puuttuu, ensimmäisenä suuntaan heille :) Olin jo jonkin aikaa miettinyt, että olisi ihanaa kun olisi sarja kahvikuppeja, jotka kaikki olisivat erilaisia. No, tuumasta toimeen sitten vaan. Etsittiin kaikki ihanat ruusu-, ja kukkakupit ja olihan tuolla yksi lintu/kasviaiheinenkin. Nyt on komiaa tarjota kaffet vierailijoille oikeista kupeista!

Tein törkeän hyvää kasvissosekeittoa, erittäin helppoa. Harkitsen juuri toista kulhollista, oli niin hyvää.
Tässä ohje:

Emännän kasvissosekeitto (kuinkas muutenkaan... isäntä tähän tuskin suostuisi koskemaankaan?)

Sopivasti porkkanoita
Puolikas sipuli
Yksi peruna (tai enemmän jos huvittaa)
Kukkakaalia pari kourallista
Kermaa/ruokakermaa/kookosmaitoa tms
Kasvisliemikuutio
Tuoreita yrttejä jos on
Mustapippuria

Pilko porkkanat ja laita ensimmäisenä veteen kattilaan pöhisemään. Heivaa perään muut kasvikset. Voit käyttää lanttua tai bataattiakin, mitä jääkaapista sattuu löytymään. Anna kiehua hyvä tovi, että pehmenevät. Lurauta vettä pois vähän ja ota sauvasekoitin kauniiseen käteen. Muussaa pehmenneet kasvikset soseeksi. Nirhaa puukolla puolikas kasvisliemikuutio joukkoon. Laita löräys kermaa tms jos haluat. Ei pakollista. Ota myllystä mustapippuria hyppysellinen. Silppua pari teelusikallista tuoreita yrttejä, esim. basilikaa, timjamia tms. Sekoita vielä lopuksi sauvasekoittimella pehmeäksi. Kippaa reilusti raejuustoa päälle.Ota kulho ja mene istuksimaan Facebookiin ja päivitä statukseen miten taivaallista keittoa sait aikaan ;)

***

Ollaan saatu remppa siihen vaiheeseen, että lauantaina valetaan. Styroksit on paikallaan ja lattialämmityskaapeli kiemurreltu kiinni lattiaan. (entistä oli joku 5-10m lattiassa, putkimiehet myivät uutta 100 metrin rullan O_o Eiköhän sitä olis saanut vähempää...) Olen ollut tosi iloinen tästä etenemisestä! Joulusauna siintää edelleen tavoitteissa.

Kävin yksi päivä lenkkeilemässä tässä lähiseudulla. Painelin tuonne peltojen väliin ja päätin koettaa pääseekö sieltä kiertämään jotain kautta takaisin. Löysin oikein oivallisen lenkin, joka menee vielä kauniissa maisemissa, maaseudun rauhassa. Loppulenkki täytyy talsia asvalttia, mutta ei haittaa.

Mukavaa viikonloppua kaikille! Muistakaa lepuuttaa ja ulkoilla sopivassa suhteessa!

2 kommenttia:

  1. Keittosi kuullosti taivaallisen hyvältä; luulenpa, että olen itsekin joskus tehnyt liki vastaavaa. Meillä kyllä miesväkikin tykkää. Rempan edistyminen on hieno juttu, mutta nekin päivät pitää hyväksyä, jolloin ei tapahdu mitään tai tapahtuu sarja pieniä katastrofeja toinen toisensa jälkeen. Voimia sinulle remonttiin ja syksyn pimeimpään aikaan!

    VastaaPoista
  2. Hitunen: kiitos kommentista, ilahdutti :) Pitää kyllä ehdottomasti useammin tehdä kasvissosekeittoja. Helppoa, terveellistä ja hyvää! Nyt kun vielä edesmenneeltä ukilta saadulla sauvasekoittimella keiton tekaisin, niin sehän kävi sukkelaan.

    Pidän vaan mielessä sen rempan lopputuloksen, joulusaunan <3 Toivottavasti aikataulu pitää!

    VastaaPoista