keskiviikko 4. helmikuuta 2015

Kasvispiirakkaa, "uusi" Myrde



Väsäsin kasvispiirakan Syömään! Kotiruokien parhaat - keittokirjasta, jonka ostin isännälle synttärilahjaksi. Tässäpä ohje iloksenne. Nopea ja helppo, sisältöä voi muutella maun mukaan. Itse en ole kovin ahkera leipuri, mutta toisinaan innostun väsäämään sämpylöitä tai jotain muuta.

Voitaikinapohja:

-150g kylmää voita tai margariiniä
- 3 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2-3 rkl kylmää vettä (tai 1 kananmuna)

Täyte:

4-5dl kasviksia ja/tai juustoa (lihaa tai kalaa halutessaan)
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria (itse laitoin pippurisekoitusta ja basilikaa ja oreganoa ja yrttisuolaa)
2 kananmunaa
2 dl kermaa

Väsäsin taikinapohjan ensin (nypin jauhot sekaisin voin kanssa, lopuksi vesi ja nopea sekoitus) ja taputtelin piirakkavuokaan, joka meni jääkaappin vielä lepäilemään. Pilkoin sipulia, parsakaalia, valkokaalia, paprikaa ja tomaatteja. Heivasin pannulle pehmenemään. Uuni lämpenemään 200 asteeseen ja (30-40 min) ja ladoin kasvissörsselin pohjan päälle. Murustelin pinnalle fetajuustoa. Sekoitin munat ja kerman ja kaadoin piirakan päälle. Sitten vain uunin alatasolle tekeytymään. Tuli hyvää.


Enkeleitä onko heitä?

Yhdessä paikassa on useamman vuotta ollut myynnissä tekemääni keramiikkaa. Nyt vihdoin toimerruin ja kävin hakemassa ne pois, koska olivat niin kauan jo olleet, eikä kukaan niitä ollut ostanut. Mm. nuo enkelit olivat siellä. Nyt onkin ollut inspiraatiota väsäillä jotain savijuttuja. Pari puutakin on tekeillä, niihin on olemassa keraamiset rungot ja teen rautalangasta lehvästön. Olen tehnyt jo monta tällaista puuta ja myynytkin joitain. Mukavaa näpertämistä ja aina tulee erilaista.

Myrde otti ja meni harmaaksi. Isäntä oli heittänyt ilmankostuttimen seinään. Nahanluonnin aika siis. Viime yönä oli nahka luotu, mutta hännänpäähän oli taas jäänyt pieni soiro, jonka sitten isännän avustuksella irrotin kostein sormin. Nyt Myrde sai hiiren ja nielee sitä tuolla terraariossaan. Me aina isännän kanssa sanotaan, että Myrtti on "uusi" kun se on luonut nahan. Nahka kiiltelee miltei spektrin väreissä kun valo osuu. Hauska otus!

Eilen kävin tosiaan hiihtämässä. 5 km sain hiihdettyä ja olin aika ylpeä saavutuksestani! En ole nimittäin vuosikausiin hiihtänyt. Viikonloppuna ehkä uudelleen. Nyt voisi taas lumikenkiäkin ulkoiluttaa kun on lunta niin paljon. 

2 kommenttia:

  1. Hiihtämällä saa koko kroppa liikuntaa, hyvä! Helppo piirakkaohje, kiitos. Oleko ajatellut keramiikan nettipuotia?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo. Musta vaan tuntu että sain niskahartian kipeeks siitä hiihdosta. Ehkä lykin liian kovaa...? Pitäs miettiä nettipuotia!

      Poista